A04 La salud de los italianos
En esta zona de la exposición se exploran los temas de la salud y la nutrición a mediados del siglo XIX en la población campesina italiana.
La malnutrición generalizada hacía a todo el mundo más susceptible a las enfermedades, algunas de las cuales, como la pelagra, estaban directamente relacionadas con deficiencias nutricionales. La falta de medicamentos y vacunas provocó entonces una elevada tasa de mortalidad infantil y acortó la esperanza media de vida. En 1861, casi 4 de cada 10 niños no llegaban a cumplir los 5 años (hoy el porcentaje es inferior al 3 por mil); la esperanza de vida al nacer era inferior a 50 años (hoy es de unos 83 años).
La malnutrición -cuando no la inanición absoluta- y las enfermedades marcaban así la condición rural en Italia, de norte a sur, y constituían un poderoso incentivo para marcharse en busca de un futuro mejor en otros lugares. A través de una instalación multimedia, los visitantes pueden sentarse a la mesa con los campesinos italianos del siglo XIX para descubrir cómo la calidad y la cantidad de los alimentos eran claramente insuficientes para las necesidades energéticas de niños y adultos. También se puede interrogar a las dos pantallas táctiles y averiguar qué enfermedades prevalecían en Italia en aquella época y qué efectos tenían en la población.
