Les Italiens qui sont partis au cours des siècles pour aller travailler à l'étranger n'étaient pas seulement des ouvriers non qualifiés, ils ont souvent exporté leurs compétences, leur expérience, leur professionnalisme, mais ils ont souvent dû accepter les emplois que les pays d'arrivée leur offraient, souvent les moins qualifiés et les moins bien payés.
Il est impossible d'énumérer tous les types de travail effectués par les émigrés italiens, notamment parce que les conditions de travail et les activités exercées étaient très différentes selon le lieu et les différentes périodes historiques dans lesquels vivaient les émigrés, avec un degré différent de protection des droits des travailleurs et une formation préalable différente, sans compter que la méconnaissance de la langue était souvent un obstacle à l'obtention d'emplois plus rentables et plus rémunérateurs.
Cet espace présente quelques moments, épisodes et professions qui ont caractérisé la présence professionnelle italienne à l'étranger à travers les vidéos conservées dans les archives de la Rai Teche et de l'Istituto Luce. Un focus est consacré à la profession des affûteurs de couteaux de Val Rendena, dans le Trentin: la moleta.
Une station interactive consacrée aux jeunes visiteurs leur permet d'explorer les différents métiers exercés par les filles et les garçons, les femmes et les hommes à différentes périodes historiques et dans différents pays du monde.